浙教版科学九年级上第四章习题49 4.1.1食物与营养-pg电子娱乐平台

浙教版科学九上4.1.1食物与营养--食物与能量单项选择题1.根据营养学家设计的食物金字塔，我们每天吃得最多的食物应是a．肉类b．奶类、豆类c．蔬菜、水果类a．人体内含量最多的物质是蛋白质，所以青少年应多补充蛋白质b．病人不能正常进食时，可静脉注射蛋白质c．脂肪是人体内最主要的供能物质，所以不要过度减肥d．饮食中缺铁，会影响细胞呼吸作用杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）a．葡萄糖可以构成人体细胞b．葡萄糖是主要的供能物质c．葡萄糖可以提供营养d．三者都可以5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的（脂肪蛋白质无机盐．杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）蛋白质无机盐脂肪糖类维生a．糖类、脂肪、水b．糖类、脂肪、维生素c．糖类、脂肪、无机盐d．糖类、脂肪、蛋白质杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）构成细胞的重要材料为生命活动提供能量调节人体生命活动的物质储备能量a．大肉b．面粉c．豆子d．牛奶10.参与构成组织细胞，但不能为生命活动提供能量的是（a．糖类b．蛋白质杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）c．脂肪d．水和无机盐杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）答案解析：单项选择题解析：平衡膳食宝塔中自下而上所代表的食物中含有的主要营养物质分别是：糖类、维生素和无机盐、蛋白质、脂肪五类．食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，是我们每天吃的最多的食物，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类．糖类主要来自解析：a、人体内含量最多的物质是水，a错误；b、糖类是人体最重要的供能物质，所以要为不能进食的病人点滴葡萄糖，b错误；糖类是人体最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解，c错误；d、铁是构成血红蛋白的重要杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）成分，缺铁会影响血红蛋白的合成，从而影响血液对氧的运输，进而影响到呼吸作用，d正确．故选：d．解析：a、米饭、馒头含丰富的糖类，a错误；含丰富的蛋白质和脂肪，b错误；c、人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，小章同学最近刷牙时牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素c造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素c，应该注意补充新鲜的蔬菜，c正确．奶油、巧克力含丰富的脂肪，d错误；故选：c．解析：病人不能从食物中获得糖类时，需要点滴葡萄糖，这是因为糖类是人体主要的供能物质，葡萄糖进入人体后通过呼吸作用被氧化分解释放出能量，供人体各项生命活动的需要．故选：b解析：食物中含有的六大类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，故正确；水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．故错误．故选：c．解析：细胞中的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水，无机盐，氧，二氧化碳等，这类物质是无机物；一类是分子比较大的，一般含碳，如糖类，脂类，蛋白质和核酸，这类物质是有机物．故选：a解析：a、水不能为人体提供能量．故a错误；b、维生素不能为人体提供能量．故b错误；c、无机盐不能为人体提供能量．故cd、食物中含有的六大类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，故d正确；故选：d解析：【解答】解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；同时蛋白质是构成人体细胞的基本物质；杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；因此蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是构成细胞的重要材料为生命活动提供能量．故解析：a、大肉即肥肉，含丰富的脂肪，不符合题意．b、面粉中含较多的淀粉等糖类物质，符合题意．c、豆子中含丰富的蛋白质和部分脂肪，不符合题意．d、牛奶中含蛋白质较多，不符合题意．故解析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．水和无机盐参与构成组织杭州慕联教育科技有限公司（.moocun）10细胞，但不能为生命活动提供能量．糖类、脂肪、蛋白质既参与构成人体细胞，又能在体内氧化分解释放能量．故选：d